Mobilier de grădină

Grătar de grădină


Generalitа


Grătarul este activitatea căreia se dedică adesea în timpul său liber pentru a petrece momente plăcute în compania prietenilor. Gătitul cărnii necesită pasiune și răbdare, este o metodă folosită aproape peste tot, iar în Italia, mai ales, cei care au o grădină nu renunță la această tradiție culinară, de asemenea, deoarece alimentele gătite în acest fel au un gust diferit. Pe lângă faptul că este o metodă folosită în mediul privat, se găsește adesea și în restaurantele unde forma grătarului este complet diferită, deoarece trebuie să gătească o cantitate mai mare de mâncare. Grătarul trebuie utilizat în aer liber, deoarece deseori determină scăparea fumului.

Originea termenului și tipurile de combustibil




Etimologia cuvântului nu este clară, dar se pare că derivă din cuvântul „barbacoa”, care înseamnă grătar pe navă. Astăzi există mai multe metode de gătit la grătar. La un moment dat, singurul sistem era cel al gătitului cărnii pe un grătar cu lemn folosit ca combustibil. În prezent, sistemele au fost concepute care permit gătirea identică cu același gust, dar în perioade mult mai rapide. Trebuie subliniat faptul că, înainte de prăjirea cărnii, este necesar să se aprindă ușor cărbunele, în cazul unui grătar de cărbune, care implică în orice caz o anumită perioadă de timp, ceea ce pe de altă parte nu se întâmplă dacă utilizați un grătar cu gaz.

Alegerea grătarului


Alegerea celui mai bun grătar depinde, de asemenea, foarte mult de poziția grădinii dvs.: dacă locuiți într-o zonă izolată, atunci nu va trebui să vă faceți griji cu privire la producerea de fum, care în schimb ar putea fi foarte enervant dacă, lângă grădina noastră, există un altă casă. Grătarul cu coșul de fum, din zidărie, este capabil să depășească această problemă, deoarece fumul înainte de a se dispersa ajunge foarte mare.

Gătirea mâncării


Pe grătar pot fi gătite diferite feluri de mâncare, de la carne, la legume, la pește și nu este nevoie de capac. Este o tehnică care permite servirea cărnii chiar foarte grase într-un mod uscat, deoarece grăsimea, în contact direct cu focul, tinde să se topească. Pentru cei care nu doresc să cheltuiască costul unui grătar, pot decide întotdeauna să construiască unul singur: tot ce trebuie este să cumpere echipamentul necesar. Mulți o fac doar cu câteva rânduri de cărămizi și o grilă aplecată, sub care se aprinde focul.

Măsuri de precauție


Este important să vă amintiți că grătarul transformat în acest fel, în zonele în care sunt mulți copaci, ar putea cauza probleme, astfel încât să fiți întotdeauna atenți. Grija la aprinderea grătarului nu este niciodată prea mare și o mai mare securitate este oferită de grătarul cu gaz.

Aspecte practice


Grădina, prin grătar, este completată și îmbogățită, chiar și cei care au un spațiu mic pot decide întotdeauna să nu renunțe la această plăcere. În piață există cu adevărat multe modele, inclusiv cele care pot fi închise, care sunt foarte confortabile de utilizat chiar și pe balcon, când zilele de primăvară nu vă permit încă să stați în grădină.

Grătar de grădină: modele


Fiecare grătar este făcut cu material diferit. Atunci când alegeți modelul care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs., ar trebui să luați în considerare și dimensiunea, deoarece un grătar mic nu permite mâncarea să fie gătită pentru mai mult de patru persoane. Unele gratar au, de asemenea, un grătar dublu, care poate fi folosit pentru a menține calda carne gătită. Mai mult, cei dornici să aibă un grătar de ultimă generație în grădina lor vor găsi cu siguranță modelul care se potrivește gusturilor lor. Există unele care vă permit chiar să gătiți pui pe o scuipă, în timp ce altele, echipate cu aragaz, vă permit să aveți o mică bucătărie direct în grădină. Grătarul, pe lângă asigurarea unei preparate gustoase a mâncării, este, de asemenea, sinonim cu bucuria de a împărtăși cu prietenii.