De asemenea

Cireșele sunt fructe de padure sau fructe?


Un astfel de produs dietetic și valoros precum cireșul are multe proprietăți bune. Decoctul de cireșe se bea pentru hepatită, bronșită, traheită și răceli. Ulcer, reumatism, otrăvire, anemie și chiar boli cardiovasculare - cireșul are efectul său terapeutic și profilactic în oricare dintre aceste boli.

Conţinut:

  • Cum crește și arată o cireșă?
  • Boabe sau fructe - aceasta este întrebarea
  • Deci, ce este un fruct și ce este folosirea lui
  • Fructe în botanică
  • Fructe în bucătărie
  • Ce este o boabe?

Cum crește și arată o cireșă?

Coasta Mării Negre din Crimeea și Caucaz este locul de naștere al cireșului. Ajungând acolo de la Roma, s-a răspândit în toată Europa. În Germania, deja în 1569, a fost publicată o colecție în domeniul medicinei „Grădina sănătății”. În el, un articol întreg a fost dedicat cireșelor. Există aproximativ 130 de specii de cireșe în gen. Și dacă îl folosim cel mai des în bucătărie, în medicină, referindu-ne la proprietățile sale medicinale, atunci, de exemplu, în China, Japonia sau Orientul Îndepărtat, acest fruct este mai decorativ. Cireșul obișnuit este rezistent la îngheț, iar înălțimea copacului poate ajunge la șapte metri. Drupele de culoare roșu deschis - acestea sunt fructele cireșului. Structura sa este similară cu fructele unei prune. Fiecare fruct oferă un gust dulce și acru, răcoritor și plăcut. Cireșul comun este acum foarte extins.

Există o mulțime de substanțe utile în pulpa de cireșe. Acestea sunt oligoelemente, minerale, pectine, acizi organici, vitamine și zaharuri. Nici gropile de cireșe nu se pierd. Sunt foarte utile și obțin de la ei grăsimi și uleiuri esențiale. Același lucru este valabil și pentru scoarță - conține o mulțime de tanini.

Boabe sau fructe - aceasta este întrebarea

Ne-am obișnuit cu acest fruct încă din copilărie. De îndată ce boabele roșii au apărut pe copac, aleargă să urce pe ramură și să se înfige. A devenit parte a copilăriei și acum - amintiri. Dar, bucurându-ne de gustul plăcut și de neuitat al vișinelor, nu ne gândim întotdeauna la o întrebare.

Cireșele sunt fructe de padure sau fructe? Mulți dintre noi punem această întrebare încă din copilărie și puțini oameni cunosc răspunsul corect la aceasta. Să încercăm să răspundem și să începem de la bun început.

Pentru început, merită să stabilim că cireșul este, în primul rând, rodul plantei de cireș. Iar fructele sunt: ​​fructe de pom (mere, de exemplu), fructe cu nuci, subtropicale și tropicale, fructe de pădure și pietre, care includ cireșe. Adică, din această diviziune este clar că o cireșă nu este o boabă. Dar să trecem la definițiile fructelor de pădure și fructelor.

Deci, ce este un fruct și la ce folosește?

De obicei, un fruct se numește un fruct care constă din semințe și pulpă care s-au format într-un ovar de flori. Sunt suculente, de obicei comestibile. Cresc pe un copac sau tufiș. Botanicii cred că toate fructele care conțin semințe pot fi numite fructe. Pentru oameni, fructele sunt o componentă alimentară importantă. Acestea joacă un rol imens în alimentația umană. De la cinci la zece procente zaharuri și un număr de acizi organici - aceste substanțe utile le găsim în fructe.

Viața umană fără fructe este greu de imaginat. La urma urmei, acestea sunt cea mai importantă sursă de vitamine pentru corpul uman.

Principalul lor avantaj față de legume este că, cel mai adesea, toate pot fi consumate gata făcute, fără a se lăsa tratate chimic sau termic, ceea ce înseamnă că vor ajunge în corpul uman cu o pierdere minimă de substanțe care dau viață.

Fructe în botanică

Dacă te uiți la botanică, atunci acolo, termenul „fruct” se referă la fructele coapte împreună cu semințele cu care planta își răspândește semințele. Fructele sunt împărțite în trei clase: fructe cărnoase (mere, portocale și fructe de pădure), fructe cu pietre (cireșe, prune) și fructe uscate (nuci, mazăre). De aici devine clar că cireșele sunt un fruct.

Fructe în bucătărie

Cu toate acestea, în gătit, fructele sunt de obicei înțelese ca alimente - fructele plantelor care au pulpă și au un gust dulce. Și aici apar multe întrebări deodată. De exemplu, din punct de vedere al botanicii, dovleceii sunt un fruct, dar la gătit este o legumă ... Și o cireșă este o boabă. Și în agricultură, este considerat a fi o boabă, deoarece cireșul este de dimensiuni mici. Piersicile, pere sunt fructe, iar cireșele, cireșele, cenușa de munte, irga sunt fructe de pădure.

Ce este o boabe?

Fructul, așa cum a fost scris mai sus, este, de asemenea, un fruct cu mai multe semințe care se dezvoltă din ovar, astfel încât exocarpul să se transforme într-o peliculă subțire în timpul maturării (struguri, afine, lingonberries). Dar, cireșele nu au semințe, au o sămânță. Deci cireșul nu este o boabă?

Există o altă părere despre ceea ce este cireșul - de zi cu zi. Deci, în țara noastră este general acceptat faptul că tot ceea ce crește pe copaci se numește fructe și că ceea ce dau arbuști și plante erbacee - fructe de padure.

Nu a fost posibil să se dea o definiție exactă a ceea ce este o cireșă - o boabă sau un fruct, deoarece există multe opinii cu privire la această chestiune. Dar dacă acceptați explicația științifică, atunci desigur, cireșul este un fruct de piatră, deși este acceptat în mod tradițional să numiți o cireșă boabe.

Dar, trebuie să spun, dacă este un fruct sau o boabă, nimic nu se va schimba. Copiii noștri vor sta în continuare pe crengi de cireș zile întregi, mâncându-se cu fructe delicioase și vom continua să preparăm minunate gemuri de cireșe, decocturi, compoturi sau pur și simplu să ne bucurăm de gustul cireșelor proaspete și delicat dulci.


Priveste filmarea: Beneficiile fructelor de pădure (Octombrie 2021).