De asemenea

Ierburi picante pe pervaz: metode de creștere


Ierburile picante pot fi cultivate cu ușurință acasă chiar și iarna, dacă cunoașteți complexitățile și particularitățile cultivării. Un loc minunat pentru a crește ar fi bucătăria.

Aerul de aici este umed, ceea ce este minunat pentru cultivarea plantelor. Plantele pot fi utilizate conform destinației și completează vitaminele, care lipsesc atât de mult în timpul iernii.

Conţinut:

  • Ce se poate cultiva din condimente pe pervazul ferestrei
  • Cum să crească corect condimente
  • Regulile de îngrijire a plantelor

Ce se poate cultiva din condimente pe pervazul ferestrei

Există o selecție uriașă de condimente care pot fi consumate nu numai în alimente, ci și utilizate ca medicament. Unele tipuri de plante aromatice pot fi cultivate în bucătărie.

Busuioc. Aparține familiei de ierburi de mentă, are un gust dulce, obișnuit în bucătăria italiană. Datorită frumoaselor sale frunze verzi și violete, puteți crea o varietate de aranjamente florale pe pervaz.

Cimbru. Aceasta este planta Bogorodskaya a familiei labiate. Are o aromă plăcută care amintește de chimen sau anason, cu gust amar. Poate fi adăugat la ceai și băuturi, utilizat la coacere și la prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Pătrunjel. Este folosit ca condiment aromatizant pentru preparatele din carne și legume, precum și în procesul de preparare a supelor.

Rozmarin. Ramurile proaspete de rozmarin sunt folosite pentru marinarea și prăjirea preparatelor din carne. Rozmarinul nu își pierde mirosul plăcut nici măcar în timpul tratamentului termic.

Mărar. Ca condiment, se folosesc atât lăstarii individuali, cât și întreaga plantă. Are un miros pronunțat și un gust excelent. După însămânțarea semințelor, cultura poate fi recoltată după 3 săptămâni.

Mentă. Menta este utilizată în principal în scopuri medicinale pentru prepararea diferitelor ceaiuri și băuturi, decocturi medicinale și infuzii. Menta cretă și-a găsit drumul în gătit. Frunzele proaspete se adaugă la supe, salate. Oferă mâncărurilor din carne și fructe de mare o aromă și un gust unic. Iubește umezeala și lumina, așa că ar trebui să selectați cu atenție un loc unde să o așezați.

Salvie. Frunzele proaspete ale plantei completează bine o varietate de feluri de mâncare din cartofi, pui și carne.

Coriandru. Cunoscut sub un alt nume - coriandru. Coriandrul sporește aroma și conferă mâncărurilor o aromă lemnoasă și dulce. Proprietățile benefice ale plantei îmbogățesc alimentele cu vitamine.

Frunza de muștar. Poate fi consumat crud și după tratament termic. Nu își pierde proprietățile utile. Cultivat în același mod ca și creștetul.

Nasturel. Conține multe substanțe utile pentru corpul uman. Salata se consumă crudă. Nu necesită îngrijire specială. Poate fi cultivat în sol sau apă, într-un loc întunecat sau luminos.

Majoritatea plantelor folosesc de obicei doar partea aeriană a plantei, unele folosind doar flori și semințe. Doar 2-3 specii (calamus, colurie, gravilat) folosesc rădăcina și rizomii pentru hrană.

Aceste ierburi sunt utilizate pe scară largă în diferite bucătării din lume. Se adaugă la salate, supe, preparate reci. Plantele au, de asemenea, un efect calmant și se disting prin proprietăți de vindecare.

Cum să crească corect condimente

despre sosirea înghețurilor de toamnă, luați câteva plante în grădină și plantați-le în ghivece sau în cutii mici din lemn. Ar trebui să alegeți plante sănătoase și dezvoltate fără a afecta sistemul radicular.

Această metodă de creștere este plină de pericole, deoarece bolile și dăunătorii pot fi transferați împreună cu rădăcinile, care se vor răspândi la plantele de interior cu flori din apropiere.

La transplant, asigurați-vă că spălați partea rădăcinii plantelor cu săpun verde special (adăugați 100 ml de săpun la 5 litri de apă).

Oala ar trebui să fie cu câțiva centimetri mai lată decât rădăcina în sine. Dacă această cerință nu este îndeplinită, rădăcinile nu vor face față umezelii și vor începe să putrezească.

De asemenea, puteți folosi semințe pentru cultivare, care pot fi achiziționate în magazine specializate. Cel mai bine este să alegeți soiuri de semințe timpurii.

Aproape toate ierburile necesită un sol hrănitor și slăbit, cu un strat de drenaj bun.

Este de preferat să cumpărați un sol în magazin, conceput special pentru culturile de legume. Nu se recomandă utilizarea solului din grădină. Solul în creștere trebuie împărțit cu compost.

În partea de jos, trebuie să existe pietriș sau lut expandat. De asemenea, puteți adăuga hidrogel uscat (1/4 substrat). După plantarea și udarea semințelor, hidrogelul se va umfla. Datorită acestui aditiv, puteți reduce numărul de udări.

Marar, muștar alb, salată verde trebuie să fie semănate pe suprafața solului ușor umed. Pentru a crește ceapa, aveți nevoie de apă caldă, așezată. Scufundați o ceapă mică într-un recipient cu apă și așteptați primele săgeți verzi. Udați ceapa după cum este necesar.

Înainte de a semăna pătrunjelul, semințele trebuie lăsate într-un recipient cu apă pentru o zi. Acest lucru se face pentru a volatiliza uleiurile esențiale conținute în semințe. Patrunjelul este o planta iubitoare de umiditate, asa ca trebuie sa o udati in fiecare zi.

Dacă busuiocul este semănat cu semințe, atunci iarba va germina mult timp și încet. Se recomandă plantarea răsadurilor.

Nasturelul poate fi cultivat în amestec de ghiveci, precum și prosoape de hârtie. Semănatul trebuie să se facă strâns unul cu celălalt.

Puteți folosi ierburi aromate cultivate pe pervaz, după cum urmează: faceți un plic, faceți oțet sau ulei etc. Pentru plic, amestecați diversele ierburi uscate și puneți-le în pungi de bumbac.

Ierburile pot fi ușor congelate în pungi sigilate.

Uleiul sau oțetul pe bază de condimente pot fi adăugate la o varietate de feluri de mâncare. Pentru a le prepara, trebuie să amestecați ierburi proaspete cu ulei sau oțet și apoi să le strecurați. Pune ierburi proaspete pe fundul unei sticle curate și toarnă ulei gătit sau oțet.

Regulile de îngrijire a plantelor

Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că acordați atenție datei de expirare a semințelor.

Ierburile picante sunt plante destul de iubitoare de lumină, deci ar trebui să alegeți cu atenție un loc pentru plasarea lor. Dacă tulpinile plantelor sunt întinse, atunci nu au suficientă lumină. Dacă există o lipsă de lumină, trebuie folosite fitolampuri sau tuburi fluorescente.

Asigurați-vă că utilizați un strat de drenaj care protejează sistemul radicular și asigură drenarea apei.

Udați ghivecele cu ierburi nu mai mult de o dată pe săptămână. O anumită plantă necesită udare specială. Dacă frunzele plantei devin galbene, acest lucru indică un exces de umiditate.

Când încercați să înfloriți, nu vă fie teamă să tăiați inflorescențele. Pentru creșterea masei vegetative, fertilizarea trebuie efectuată la fiecare 2 luni. Cel mai bine este să folosiți îngrășăminte organice care hrănesc plantele, asigură recuperarea transplantului și îmbogățesc solul. Nu se recomandă depășirea dozei. Fertilizați conform instrucțiunilor.

Iarbele ar trebui tăiate regulat pentru a crește mai bine. Aerisiți periodic zona în care se află plantele. Unele tipuri de plante sunt destul de sensibile la oxigenul din aer.

Cultivarea plantelor aromatice poate fi un hobby pentru iubitorii de plante culinare și de interior. Dacă respectați reguli simple și faceți puțin efort, puteți obține o recoltă bună de ierburi.

Ierburi picante pe pervaz


Priveste filmarea: Cum sa faci GLAFURILE din POLISTIREN grafitat - By Dorel (Ianuarie 2022).