De asemenea

De ce sunt utile fasolea verde și pentru ce ar trebui valorizate?


Diverse feluri de mâncare sunt preparate din fasole; se remarcă prin gustul original și valoarea nutritivă suficientă. Care sunt beneficiile boabelor verzi?

Conţinut:

  • Compoziție și proprietăți utile
  • Utilizare în medicina tradițională
  • Contraindicații
  • Caracteristici de colectare și pregătire pentru utilizare

Compoziție și proprietăți utile

Fasolea verde este un tip de fasole, dar are păstăi suculente cu semințe ascunse în interior. Din aceasta se prepară o varietate de feluri de mâncare, folosind fasole cu păstăi. În ele s-au concentrat o mulțime de substanțe necesare unei persoane. Fasolea verde conține:

  • Zinc
  • Magneziu
  • Fier
  • Potasiu

În plus, acest bob conține multe vitamine și aminoacizi necesari sănătății. Medicii îi sfătuiesc pe cei peste 40 de ani să mănânce această leguminoasă. Deoarece fasolea conține mult fier, acestea sunt benefice pentru cei cu probleme hepatice. Are efect antibacterian, de aceea este recomandat persoanelor cu hepatită, boli ale rinichilor, intestinelor și stomacului.

Fasolea conține o cantitate imensă de proteine ​​ușor de digerat. Sunt foarte asemănătoare cu cele găsite în preparatele din carne.

Această cultură de leguminoase este capabilă să satureze corpul cu microelemente utile care sunt necesare pentru fiecare persoană. Fasolea de sparanghel are capacitatea de a elimina excesul de săruri din corp. În compoziția sa, proporția ideală de sodiu și potasiu este concentrată, deci eliberează o persoană de excesul de lichid. Acest lucru are un efect pozitiv asupra sănătății vaselor de sânge și a inimii. Această cultură conține arginină, deci este utilă pentru cei care suferă de diabet.

Utilizare în medicina tradițională

Fasolea verde poate ajuta la combaterea gripei. Din acest motiv, se recomandă utilizarea acestuia atunci când începe o epidemie a acestei boli. Cu ajutorul zincului, care este inclus în această cultură, este posibil să se normalizeze metabolismul glucidelor. Medicii recomandă utilizarea fasolei dacă o persoană are astfel de boli:

  • Ateroscleroza
  • Aritmie
  • Pielonefrita

Această plantă are proprietatea de a restabili nivelurile hormonale, are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, ficatului, stomacului, intestinelor și ajută la întărirea vaselor de sânge. Se recomandă adăugarea acestui produs în meniul alimentar pentru cei care au probleme cardiace și dezvoltă cancer. În plus, fasolea este capabilă să redea sănătatea bărbaților. Manifestarea proprietăților utile are loc după tratamentul termic. Prin urmare, acest produs și-a găsit aplicația în gătit.

Dacă consumați în mod regulat fasole verde, puteți întări unghiile, părul și îmbunătăți starea pielii. Este deosebit de benefic să combinați fasolea cu alte legume și ierburi. Dacă o persoană are probleme cu vezica biliară, atunci acest produs va deveni un ajutor de neînlocuit. În plus, îmbunătățește imunitatea, conferă longevitate, deoarece conține acid folic.

Fasolea verde este folosită pentru combaterea celulelor canceroase la sân. Poate ajuta la scăderea pietrelor la rinichi formate, ajută la curățarea corpului. Acest produs este utilizat și în cosmetologie. Din el sunt fabricate diverse produse antirid. În plus, fasolea reîmprospătează și revitalizează pielea, îi conferă elasticitate.

Dacă o persoană se confruntă cu boli ale cavității bucale, atunci, din nou, fasolea verde o poate ajuta. Dacă este consumat, va proteja împotriva formării tartrului și a plăcii.

Contraindicații

În ciuda întregii liste de proprietăți utile ale acestui produs, este, de asemenea, capabil să provoace daune. Medicii spun că poate provoca flatulență. Pentru a nu face față acestei probleme, merită să efectuați un tratament termic mult timp.

În plus, fasolea verde poate provoca formarea de gaze în corpul uman. Din acest motiv, ar trebui abandonat de cei care suferă de gastrită și ulcere. De asemenea, nu este recomandat să consumați acest produs pacienților cu colecistită și pancreatită. Nu trebuie să mâncați fasole crudă, deoarece acestea au un efect toxic.

Nu trebuie să combinați acest produs cu mâncăruri care sunt saturate cu grăsimi animale. În caz contrar, va avea loc o digestie complexă a boabelor. Dacă aciditatea stomacală a unei persoane crește, atunci este mai bine să nu folosiți această plantă leguminoasă. Persoanele ale căror intestine nu funcționează corect ar trebui să mănânce niște fasole.

Nu uitați că orice masă care folosește fasole va crește gazul în organism. Din acest motiv, se recomandă combinarea acestui ingredient cu produse care ameliorează balonarea. Poate fi semințe de mărar sau de chimion. Este interzisă utilizarea acestei plante leguminoase pentru persoanele cu pancreatită. Poate fi consumat numai atunci când pacientul aproape că și-a revenit. Însă boabele ar trebui să fie fierte fără a adăuga condimente.

Caracteristici de colectare și pregătire pentru utilizare

Recoltarea fasolei începe la zece zile după apariția ovarelor. În acest moment, semințele seamănă cu un bob de grâu. Dar păstăile câștigă suc. Recoltarea ar trebui să aibă loc pe vreme când nu există soare. În caz contrar, păstăile nu vor arăta prea bine. Fasolea trebuie recoltată din nou la fiecare 3-5 zile.

După aceea, puteți începe să pregătiți orice fel de mâncare pentru care se folosește această cultură. Dar pentru ca acesta să fie păstrat mult timp, merită să-l uscați. De asemenea, este înghețat. Pentru a face acest lucru, inițial merită să spălați fasolea, să scoateți cozile. Dacă este necesar, atunci păstăile sunt tăiate. Odată ce apa s-a scurs, puteți așeza boabele într-o pungă de celofan și le puteți pune la congelator.

Deci fasolea este o cultură unică, care are un gust plăcut, care poate fi folosit pentru a completa o varietate de feluri de mâncare. În plus, această plantă este foarte utilă pentru corpul uman. Prin urmare, este recomandat de medici să-l folosească pentru mulți oameni. Dar nu uitați de unele dintre contraindicațiile pe care le au fasolea.

Video despre fasolea verde: există avantaje?


Priveste filmarea: Pastai de fasole verde cu usturoi la tigaie (Octombrie 2021).