De asemenea

De ce este utilă varza albă, folosită în medicina populară


Un articol informativ despre beneficiile varzei albe. Utilizarea varzei ca produs alimentar de către oamenii antici a devenit cunoscută din săpăturile arheologice. Deja în epoca de piatră, varza a fost inclusă în dieta oamenilor.

Strămoșul sălbatic al acestei culturi nu a fost stabilit, poate că nu a fost unul, ci mai multe specii de plante din familia cruciferelor, comune în regiunile mediteraneene. Varza albă este cel mai faimos tip de varză de grădină. Planta este bienală; capetele de varză sunt utilizate pentru hrană, care în esență sunt un mugur modificat.

În primul an, varza albă formează însăși capul de varză, în al doilea an, dacă păstrezi capul de varză până la primăvară, aruncă tulpini de flori, dă flori și fructe cu semințe. Mai mult, nu este necesar să plantați capete de varză în pământ pentru a obține semințe. Varza a ajutat întotdeauna populația atunci când alte legume și fructe proaspete nu erau disponibile. Vom încerca să aflăm de ce este utilă varza albă.

Conţinut:

  • Compoziția chimică a varzei albe
  • Varză albă în medicina oficială și populară
  • Cum să fii tratat cu varză în moduri populare

Compoziția chimică a varzei albe

Valoarea nutrițională și beneficiile varzei depind de conținutul de nutrienți și nutrienți. Ca și în cazul tuturor produselor alimentare, valoarea nutrițională a varzei este determinată de conținutul și cantitatea de nutrienți. Compoziția a 100 de grame de varză include:

  • 1,8 g proteine
  • 0,2 g grăsime
  • 4,7 g carbohidrați

Glucidele sunt reprezentate de monozaharide și dizaharide. Această cantitate conține, de asemenea, aproape 90 g de apă și 2 g de fibre dietetice. Astfel, conținutul de calorii din varză este de 28 kcal / 100 g. Pe lângă nutrienți, această legumă conține și vitamine. Dintre acestea, vitamina C are o importanță deosebită, 100 g de salată de varză conține aproximativ 67% din necesarul zilnic și vitamina K, conține 63% din doza zilnică în aceeași cantitate de varză.

Vitamina C este necesară organismului pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor, iar vitamina K este implicată în sinteza proteinelor și este responsabilă de coagularea sângelui. Pe lângă acestea, varza conține următoarele vitamine:

  • ȘI
  • ÎN 2
  • LA 6
  • LA 9
  • E
  • PP
  • U

Trebuie remarcată și prezența macronutrienților:

  • calciu
  • potasiu
  • magneziu
  • clor

Potasiul din 100 g de varză conține aproximativ 12% din necesarul zilnic. Dintre microelemente, cobaltul merită atenție, o sută de grame de varză acoperă o treime din necesarul zilnic necesar pentru acest element. Varza albă conține, de asemenea:

  • cupru
  • seleniu
  • fluor
  • crom
  • iod
  • fier

În varză există steroli, glucozinolați și alți compuși chimici. Compoziția chimică permite utilizarea varzei în tratamentul anumitor boli.

Varză albă în medicina oficială și populară

Există o părere printre oameni că, dacă o fată vrea să aibă sâni luxurianți, ar trebui să mănânce multă varză. Desigur, această afirmație este mai plină de umor decât adevărată. Dar există încă un adevăr în el. Studii recente arată că frunzele de varză pot preveni cancerul de sân și chiar pot încetini creșterea celulelor canceroase.

Se pare că, dacă mestecați sau tăiați mărunt o frunză de varză și încălcați integritatea celulelor, atunci glucozinolații prezenți în frunzele de varză sunt transformați în izocianați. Această transformare este facilitată de enzima mirozinază. Este conținut în membranele celulare. Aceste substanțe inhibă formarea celulelor canceroase și creșterea acestora. Pentru prevenirea cancerului, se recomandă includerea varzei proaspete în dieta fetelor și femeilor cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână.

Video despre beneficiile varzei:

De asemenea, varza albă este indicată pentru următoarele patologii:

  • obezitate și tulburări metabolice
  • boli gastrointestinale
  • tulburări de coagulare a sângelui
  • leziuni ale pielii
  • cu edem
  • mastopatie

Ca orice medicament, varza albă are anumite contraindicații. În primul rând, acestea sunt tot felul de inflamații intestinale. În forma sa brută, varza nu trebuie consumată pentru inflamația pancreasului. În acest caz, este mai bine să folosiți frunze fierte. Cu precauție, puteți folosi varza pentru consum intern în timpul alăptării. De asemenea, este necesar să se respecte rata consumului atunci când se tratează varza sau se folosește pentru alimente.

Cum să fii tratat cu varză în moduri populare

Pentru a îmbunătăți funcția sexuală, este recomandabil să includeți în dietă o salată de varză proaspătă și rădăcini de hrean. Este suficient să mâncați o astfel de salată în fiecare zi, astfel încât în ​​10 - 15 zile să existe îmbunătățiri. Pregătește în orice fel sucul de varză. Luați două linguri de suc și amestecați-le cu două linguri de apă. Adăugați 1/2 linguriță de miere.

Se bea de două-trei ori pe zi. Se unge cu miere o frunză de varză curată și se aplică pe glanda bolnavă peste noapte. De asemenea, puteți folosi doar o frunză de varză. Dacă frunza s-a ofilit rapid, înlocuiți-o cu una proaspătă.

Dacă ulcerul nu răspunde la tratamentul tradițional, puteți încerca să folosiți suc de varză proaspăt făcut. Așa-numitul factor de vitamina U sau antiulcer ajută la vindecarea ulcerelor. Când este încălzită, vitamina este distrusă. Bea suc cu o oră înainte de mese.

În ciuda faptului că varza conține o mulțime de vitamine, cu o lipsă a acestora, în special vitamina C, este mai bine să folosiți varză acră. Odată cu fermentarea naturală, cantitatea de vitamina C din ea crește de mai multe ori. Nu uitați de beneficiile murăturii de varză. Consumul acestuia va ajuta la restabilirea echilibrului fluidelor și sărurilor din organism după abuzul de alcool. Toate cele de mai sus nu sunt o listă completă a proprietăților benefice ale varzei albe.


Priveste filmarea: Cum putem vindeca rinichii cu Bicarbonat de Sodiu Leacuriu0026Sfaturi Despre Sanatate (Octombrie 2021).