De asemenea

Ce aparține culturilor rădăcinoase, tipurilor, listei culturilor, caracteristicilor de îngrijire


Conceptul de „cultură de rădăcină” a intrat de mult și ferm în circulație. Dar ceea ce aparține culturilor de rădăcină în funcție de caracteristicile botanice și în ce grupuri și familii sunt împărțite, nu toată lumea crede.

Conţinut:

  1. Ceea ce privește culturile rădăcinoase din punct de vedere al botanicii
  2. Tipuri de culturi rădăcinoase, specii, căror familii le aparțin
  3. Ce legume sunt legume rădăcinoase, o listă de culturi
  4. Caracteristici în creștere
  5. Ce aparține tuberculilor
  6. Rădăcini neobișnuite pentru decorarea grădinii

Ceea ce privește culturile rădăcinoase din punct de vedere al botanicii

În botanică, cultura rădăcinii se numește partea inferioară a plantei, unde are loc acumularea de micro și macroelemente utile. Se poate forma la plante cu durate de viață diferite, dar se găsește adesea în bienale.

Atât în ​​plantele perene, cât și în cele bienale, procesul de dezvoltare a părții subterane are loc în conformitate cu următorul principiu:

  • În primul an după plantare, începe formarea unei rozete de frunze și formarea primară a culturii rădăcinii în sine;
  • În al doilea an după plantare începe creșterea tulpinii fructifere, care crește din muguri, care au reușit să se dezvolte în axilele frunzelor rozetei;
  • După formarea tulpinii, aceasta înflorește și moare dacă aparține bienalelor. Plantele perene continuă să se dezvolte odată cu creșterea rădăcinilor.

Cultura de rădăcină, care se formează în al doilea an de viață, este împărțită în mod convențional în mai multe părți. Deci, în funcție de caracteristicile morfologice, structura sa poate fi următoarea.

CapDezvoltarea rozetei de frunze și tulpină are loc pe ea. Se referă la părțile supraterane care au o valoare alimentară minimă, în plus, atunci când sunt coapte, adesea lignit sau se sting complet. Sunt un fel de indicator al stării părții subterane a legumei
GâtReprezentată de un hipocotil - zona care se află între tulpină și rădăcina principală. Nu există ramificare a rădăcinilor laterale în această zonă.
RădăcinăSe deosebește de gât în ​​prezența rădăcinilor laterale. Din exterior, este acoperit cu un țesut tegumentar, cortical, sub care se află un bast și părți lemnoase. Acestea din urmă constau în principal din parenchim, care acționează ca un depozit de substanțe utile.

Dintre cele trei părți, doar rădăcina și gâtul sunt responsabile pentru acumularea de substanțe nutritive. Capul nu aparține unor zone care ar putea avea valoare alimentară și nu este responsabil pentru acumularea de elemente utile.

Tipuri de culturi rădăcinoase, specii, căror familii le aparțin

În funcție de caracteristicile aspectului și structurii interne, fructele subterane sunt împărțite în mai multe tipuri, fiecare dintre ele având propriile sale caracteristici. Tabelul prezintă tipurile și cei mai renumiți reprezentanți ai acestora.

MorkovnyAcestea se disting printr-o formă de rădăcină alungită, în plus, capătul său poate arăta ascuțit, ascuțit, conic sau seamănă cu un cilindru. O trăsătură caracteristică a structurii interne de acest tip este o delimitare clară a țesutului cortical și a miezului de către plută cambium. O altă caracteristică distinctivă este faptul că scoarța, în compoziția sa, este mai hrănitoare decât miezul, care chiar și prin culoare va diferi de scoarță.Reprezentanții tipului de morcov includ: morcovi, păstârnac, pătrunjel
SfeclăRotund, ușor turtit, de formă ovală sau alungită. În secțiune, puteți vedea alternanța straturilor floem (roșu închis) și xilem (roșu deschis);Prezentat de zahăr și sfeclă de masă.
RedechnyÎn formă de rep, rotunjit sau alungit-conic. Diferă în dispunerea radială a țesuturilor interneReprezentanții de tip rar includ: nap, ridiche, ridiche

În plus față de diferențele de tip, culturile de rădăcină pot diferi în funcție de familiile din care aparțin:

  • Crucifer - nap, ridiche, ridiche;
  • Marevye - sfeclă de masă;
  • Țelină sau umbrelă - popovnik, morcovi, pătrunjel.

În funcție de diferențele din structura externă și internă, reprezentanții aparțin diferitelor tipuri și familii. Este destul de ușor să le distingi prin evaluare vizuală, deoarece fiecare are trăsăturile caracteristice grupului căruia îi aparține.

Ce legume sunt legume rădăcinoase, o listă de culturi

Legumele care aparțin în toate privințele reprezentanților acestui grup includ:

  • Arrakach;
  • Suedez;
  • Ridiche alba;
  • Rapi sau napi furajeri;
  • Ridiche chinezească;
  • Mac peruvian;
  • Morcov;
  • Rădăcină de ovăz;
  • Margaretă;
  • Pătrunjel;
  • Ridiche;
  • Daikon;
  • Ridiche;
  • Sfeclă;
  • Țelină;
  • Scorzonera.

O trăsătură distinctivă a culturii de rădăcină este capacitatea de a acumula substanțe nutritive în timpul sezonului de creștere.

Cele mai multe dintre aceste culturi au valoare nutritivă și sunt folosite pentru conservare, fierbere, fierbere sau, în general, consumate crude.

Caracteristici în creștere

Pentru ca rădăcina să acumuleze cea mai mare cantitate posibilă de nutrienți, este important să se țină seama de regulile și particularitățile cultivării.

Principiile de bază ale îngrijirii includ:

  • Slăbirea obligatorie a solului - culturile de rădăcină cresc cel mai bine pe solurile lutoase nisipoase. Pe solul negru, se recomandă desfășurarea regulată a relaxării, pentru a recrea efectul slăbirii solului nisipos. Nevoia de sol moale se datorează faptului că în timpul procesului de creștere există o creștere a volumului. Dacă pe drum se întâlnește pământ sau piatră prea dură, acest lucru duce la deformarea legumelor, încetinind creșterea acesteia;
  • Respectarea intervalelor de plantare - dacă plantați legume prea groase, cultura nu va muri, dar calitatea acesteia se va deteriora semnificativ. Legumele vor fi mai mici și mai slabe dacă nu există suficient spațiu pentru ca acestea să se dezvolte;
  • Oferind suficientă lumină solară. Pentru ca partea subterană să înceapă să se dezvolte, mulți reprezentanți ai acestui grup trebuie să construiască mai întâi vârful. Nu va fi posibil să faceți acest lucru în deplină măsură în umbră;
  • Reglarea temperaturii solului - este mai bine să plantați legume în timpul frigului de primăvară. Pentru a preveni încălzirea excesivă a solului, se recomandă acoperirea acestuia cu un strat de mulci. În astfel de condiții, plantele se dezvoltă mai bine, cu toate acestea, este important să ne asigurăm că decăderea nu începe;
  • Udare sistematică - norma pentru plante este de 3 cm de apă pe săptămână. În plus, este important să nu uităm de drenaj, deoarece cu umiditate excesivă există pericolul degradării rădăcinii;
  • Fertilizarea sistematică. Dintre îngrășămintele minerale, acestea au mare nevoie de fertilizare frecventă cu potasiu și fosfor, în timp ce azotul nu este absorbit atât de mult. Se recomandă aplicarea îngrășămintelor cu un sezon înainte de plantarea imediată a culturii. Nu vă lăsați prea departe cu acest lucru, deoarece există pericolul de a dăuna culturii.

Respectarea tuturor regulilor de debarcare și îngrijire asigură activarea acumulării de nutrienți. Cu cât o legumă a acumulat mai multe elemente utile, cu atât este mai mare valoarea ei.

Să urmărim un videoclip despre proprietățile benefice ale culturilor de rădăcini:

Ce aparține tuberculilor

Culturile de tuberculi sunt plante care sunt folosite pentru a pregăti hrana pentru oameni sau pentru hrana animalelor. Principala caracteristică a acestui grup este faptul că tuberculii se formează pe rădăcinile sale laterale, care sunt folosite pentru hrană.

Grupul de tuberculi este reprezentat de plante precum:

  • Cartofi;
  • Manioc;
  • Anghinare chineză;
  • Trestie Arrowroot;
  • Căprioară tuberoasă;
  • Oka;
  • Cartofi dulci sau igname;
  • Anghinare de la Ierusalim;
  • Ulyuko tuberos;
  • Jicama sau cartofi mexicani;
  • Rangul este tuberos;
  • Yacon;
  • Yam.

În tuberculii reprezentanților culturilor legumicole există o acumulare de carbon, printre care predomină amidonul sau inulina. În plus, tuberculii sunt bogați în proteine, grăsimi și vitamine.

Culturile de tuberculi, ca și alte legume, sunt clasificate în funcție de apartenența la diferite familii. Așadar, de exemplu, cartofii aparțin umbrelor de noapte, taro - aroidului, anghinarei de Ierusalim - Compositae, cartofului dulce - bindweed.

În funcție de partea din care se dezvoltă tuberculii, legumele se împart suplimentar în funcție de originea lor în tulpină și rădăcină. Și dacă această nuanță nu contează pentru consumatorul direct al produsului finit, pentru botanici și grădinari, diferența este semnificativă.

În ciuda unor similitudini între rădăcini și tuberculi, acestea nu sunt aceleași plante. O caracteristică comună este capacitatea de a acumula substanțe nutritive în partea subterană, dar nu aici se termină semnele analoage.

Rădăcini neobișnuite pentru decorarea grădinii

Pe lângă hrană, culturile de rădăcină au valoare estetică. Sunt adesea folosite pentru decorarea paturilor de flori. Acești reprezentanți includ următoarele culturi.

Cicoare - cunoscută în primul rând pentru băutura sa tonică, care este făcută din rădăcina sa. Se utilizează pentru tratarea gastritei și hepatitei, îmbunătățirea stării sistemului nervos.

Valoarea estetică a plantei este determinată de frumoasele flori albastre care pot înfrumuseța orice grădină. Se recomandă plantarea la începutul primăverii, menținând intervalele dintre semințe la 10 cm, și între rânduri - jumătate de metru.

Veți afla mai multe despre proprietățile benefice ale cicoarei vizionând videoclipul:

Scorzonera este o plantă perenă care aparține familiei Aster. În horticultură, este cunoscut pentru florile albe pufoase care apar din al doilea an de cultivare. O plantă rezistentă la îngheț, tolerează bine frigul, deci este plantată nu numai primăvara, ci și la sfârșitul lunii august și iarna, semințele sunt cheltuite în sol.

Scorzonera poate crește într-un singur loc timp de șase ani, dar se recomandă în mod sistematic să dezgropați rădăcinile, lăsând doar o mică parte pentru a împiedica răspândirea plantei în grădină.

Rădăcină de ovăz - numită și rădăcină de stridie, pentru asemănarea cu o stridie sau barba de capră. Cunoscută în medicina populară ca plantă coleretică, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv.

S-a răspândit în horticultură datorită florilor mov. Este o plantă perenă care înflorește câteva luni.

Se simte grozav pe solul slab, de aceea se recomandă prelucrarea temeinică a solului înainte de plantare. Reacționează bine la îngrășămintele organice, astfel încât hrănirea cu humus și compost nu va fi inutilă.

Plantarea se realizează printr-o metodă cu bandă cu mai multe linii, cu o distanță între rânduri de 20 cm și o distanță între semințe de 15 cm. Este mai bine să începeți plantarea la începutul lunii mai.

În ciuda faptului că formele de grădină sunt adesea cultivate pentru consum ulterior, ele diferă nu numai printr-o serie de proprietăți utile, ci și prin valoarea estetică ridicată.

Regulile pentru cultivarea unor astfel de forme nu diferă de particularitățile îngrijirii culturilor obișnuite de rădăcini, dar în acest caz plantelor li se va mulțumi nu numai cu gustul din salată, ci și cu frumusețea înfloririi.

Cuvântul des folosit „culturi de rădăcină” se referă la o serie de plante, a căror rădăcină este capabilă să acumuleze substanțe utile în timpul sezonului de creștere. Cunoscute sub numele de legume care sunt cultivate numai în scop alimentar și cele care sunt plantate în curți din cauza florilor.


Priveste filmarea: Taierile de formare la piersic (Octombrie 2021).