Fructe și legume

Dovleac - Cucurbita


Generalitа


Provine din America Centrală. Dovleacul este o plantă cunoscută din cele mai vechi timpuri, cultivată atât pentru consumul fructelor coapte, cât și pentru colectarea fructelor necoapte, adică dovlecelul. În secolele trecute dovleacul a reprezentat o rezervă de hrană în zonele cele mai sărace. În urma selecțiilor și hibridizărilor, piața oferă acum posibilitatea de a alege dintre numeroasele soiuri de semințe, dovlecei și dovlecei.
Plantele de dovleac sunt viguroase, cu tulpini târâtoare de câțiva metri sau stufoase și cu o tulpină scurtă în soiurile selectate pentru cultivare în grădinile de legume. Frunzele și pețiolele sunt acoperite cu părul aspru, florile sunt mari, de culoare galbenă intensă și de sex diferit pe aceeași plantă; ele sunt recunoscute de pedunculul care este mult mai lung la florile masculine; florile sunt comestibile și fac obiectul comerțului, culese proaspete și vândute în ciorchine.

Climă


Clima: planta necesită un climat temperat cald, temperatură optimă 18-24 °.
Cultivarea este favorizată în climele blânde. Temperatura potrivită pentru vegetația acestei legume este cuprinsă între 10 sau 20-25 de grade; însămânțarea în aer liber cu temperaturi mai mici de 10 grade, germinarea este întârziată până când semința, adăpostită în pământ, simte temperatura ideală. Un transplant efectuat la o temperatură sub 10 grade este incorect și afectează rezultatele.

Teren


Sol: necesită un sol cu ​​textura medie, proaspăt și moale, fără stagnare de apă și bine înzestrat cu substanță organică. Reacția optimă este ușor acidă.
dovleacul se adaptează oricărui tip de sol, dar dacă doriți să obțineți rezultate mai bune, veți alege un sol cu ​​textura medie slabă, bine lucrat și tocat, la care se dă un îngrășământ complet (12 12 12) sub formă granulară.

Scroafă



Semănatul: este semănat direct în grădină în aprilie-mai prin plasarea a 4-5 semințe la o adâncime de aproximativ 3 cm în fiecare gaură mică. Gurile mici vor fi distanțate 1,5 m între rânduri și același număr va fi în afara liniei.
Pentru o cultivare forțată, este semănat în borcane într-o seră fierbinte la începutul lunii februarie și este dus într-o seră rece care se transplantează după jumătatea lunii martie (după patruzeci de zile) pentru a recolta din mai înainte.
Semănatul la domiciliu trebuie să repete aceleași distanțe și se realizează prin plasarea a trei semințe în fiecare gaură mică.
în locuință: martie-mai, în găuri între 200 și 250 cm între ele (3-4 semințe fiecare); adâncimea de semănat 2-3 cm; cantitate de semințe 0,6-0,8 g / mp

Cum să fertilizați


Fertilizări și tratamente de cultivare: necesită puține tratamente de cultivare cu rezultate satisfăcătoare.
dovleacul este o legumă destul de solicitantă în ceea ce privește fertilizarea. Vom lucra 5 q / 100 metri pătrați de gunoi de grajd sau matur la o adâncime de 35-40 cm în timpul lucrărilor de pregătire a solului. Dintre tratamentele pe care le amintim: irigațiile de vară, plictisirea și prăjirea pentru aera solul și pentru a nu-l feri de buruieni, topirea lăstarului primar deasupra celei de-a doua sau a patra frunze, pentru a facilita dezvoltarea lăstarilor axilari, pe care, la rândul lor, cimerà. Rădirea se practică lăsând pentru fiecare gaură cea mai robustă persoană. Se realizează atunci când plantele au a treia frunză bine formată. De asemenea, este posibilă subțiarea fructelor, menținând nu mai mult de 2 sau 3 pe plantă pentru a stimula mărirea acestora. Dovleceii trebuie protejați de seceta de vară cu o irigare corespunzătoare. Îndepărtarea și desăvârșirea vor menține solul moale și curat. Cerințele de apă sunt normale în faza de încolțire, crescute ulterior.
- subțierea: plantele cu 2-3 frunze, pentru a lăsa planta pe orificiu
- în sămânță: nu este recomandabil; în orice caz, pentru a fi efectuate în borcane cu metodele descrise mai sus
- germinare: 4-12 zile; temperatura optimă 30 0C; temperatura minima 150C
Când începe producția, nitratul de potasiu poate fi administrat de două ori în 10 zile.
Întoarcere: vă recomandăm să nu repetați cultivarea pe același teren înainte de a trece cel puțin 3 ani. Plantă pentru reînnoire, nu trebuie să urmeze roșii, piper, vinete, fasole, mazăre, pepene verde, pepene galben, dovlecel, castravete.
Fertilizare: poate fi asociat cu cartofi, roșii, fasole.

Colectare



Colecție: colecția este scalară. Apare de la sfârșitul verii până în noiembrie, când frunzele plantei sunt uscate și fructele sunt coapte.
Dovleceii trebuie recoltați când sunt încă mici, deoarece, lăsați pe plantă, inhibă producția de flori noi și limitează producția.
Dovleceii de iarnă se recoltează toamna, sunt lăsați la soare pentru a-și completa maturarea și sunt păstrați proaspeți, așezați pe scânduri de lemn. Plantele de dovleac de iarnă pot da trei-patru fructe mari fiecare.

Boli



Adversitate: dovleacul este o plantă destul de rezistentă la boli; Printre boli, cea mai frecventă este boala albă care atacă aceste legume chiar și în primele etape ale vieții; cauzată de Sphaeroteheca Castanei manifestată printr-o eflorescență albicioasă pe frunze, urmată de îngălbenirea și moartea plantelor. Se combate cu pulverizarea cu sulf. Chiar și afidele atacă uneori dovleceii și pot fi combătute atât cu produse specifice, cât și cu control biologic.
Afidele sunt periculoase deoarece pot infecta plantele cu boli de virus.
Unele bacterii, dăunători de dovleci, cum ar fi cei de la Fusarum și Pseudoperonospora, pot rămâne în sol și pot infecta alte culturi următoare, pentru care este necesară în aceste cazuri o sterilizare a solurilor care, respectând mediul înconjurător, se poate face și cu solarizare, după ce au eradicat plantele afectate de boală, eliminând fiecare parte a acesteia.

Soi


Origine: Mexic, Peru
Familie: Cucurbitaceae
Gen: Cucurbita
Specii: maxima și moschata
Soi: fructe mici sau mari; oval, rotund, alungit, plat; coaja verde, portocalie, galbenă, roșiatică, netedă sau războinică; carne galbenă, galben-portocalie
roșu-portocaliu; ciclul precoce și târziu.
Clima: temperat temperat; temperatura optimă 18-24 ° C
Sol: organic, moale, proaspăt, însorit; pH-ul tendențial acid;
Fertilizări: letamioni abundenți și timpurii sau sol în pre-însămânțare; complexe ternare echilibrate.
necesarul de apă: normal în faza de încolțire, crescut mai târziu.

Climat adecvat


Clima: temperat temperat; temperatura optimă 18-24 ° C
Sol: organic, moale, proaspăt, însorit; pH-ul tendențial acid;
Fertilizări: letamioni abundenți și timpurii sau sol în pre-însămânțare; complexe ternare echilibrate.
necesarul de apă: normal în faza de încolțire, crescut mai târziu.
Însămânțarea:
- acasă: martie-mai, în găuri de 200-250 cm distanță (3 - 4 semințe fiecare); adâncimea de semănat cm. 2-3; cantitatea de semințe g.0.6-0.8 / mp.
- subțierea: plantele cu 2-3 frunze, pentru a lăsa o plantă pe orificiu
- în sămânță: nu este recomandabil; în orice caz, pentru a fi efectuate în borcane cu metodele descrise mai sus
- germinare: 4-12 zile, temperatură optimă 30 ° C; temperatura minima 15 ° C
lucrări de cultivare: plantele de dovleac cu tulpinile lor meandre și frunzele largi acoperă rapid pământul, de aceea au nevoie de scerbatură și buruieni numai în prima perioadă de cultivare.
Cu răzuirea, rămân doar două lăstari pe orificiu, apoi două frunze sunt așezate deasupra unui fruct în formare.

Dovleac: Irigare și recoltare


Irigare: dovleacul are nevoie de un aport abundent de apă, prin irigații rare și profunde; apa rece poate determina încetarea dezvoltării fructelor, precum și picăturile termice.
Întrucât tulpinile sunt ușor supuse putregaiului, este necesar să evitați udarea părții aeriene și să nu provocați stagnare; mai bine să udați solul din jurul plantelor din abundență și nu prea des, cu apă la temperatura camerei, în orele centrale ale zilei.
Recoltare: septembrie-octombrie, la 150 de zile de la însămânțare; contemporan, când planta este uscată;
Dovlecii, cu tulpina bine fixată (pentru a evita putregaiul) sunt așezate la soare sub un portic uscat și cald, astfel încât să se usuce puțin devenind mai conservatoare; ele pot fi apoi păstrate mult timp într-o cameră uscată și ventilată, având grijă ca temperatura să nu scadă sub 10 ° C, altfel pulpa se cristalizează și apoi se putrezeste.
Producție medie: 3-4 kg / mp
conservare: 180 zile la 10-12 0C
rotire: cultura pentru reînnoire; nu se urmărește, alte cucurbite, solanece, leguminoase
interculturale: în primele etape ale ciclului, cu fasole;
Dovleacul are o valoare nutritivă scăzută datorită procentului mare de apă; soiurile de pulpă intens galbenă au un conținut bun de vitamina A (caroten).
Pulpa și sucul proaspăt au un efect laxativ și diuretic.
Semințele, zdrobite într-un mortar, oferă un ulei comestibil cu un gust plăcut.
Urmărește videoclipul
  • Dovleac verde



    Dovleacul verde provine din America Centrală îndepărtată și aparține familiei „curcubitacee”, la fel ca mel

    vizita: dovleac verde
  • Planta de dovleac



    Cultivarea dovleacului este una dintre cele mai răspândite în grădinile italiene. Legume aparținând familiei cucurbitacee

    vizita: planta de dovleac


Video: Top 9 chestii despre Halloween! (Ianuarie 2022).