Categorie Fructe și legume

Fitoftora cu lămâie
Fructe și legume

Fitoftora cu lămâie

Întrebare: Fitofora cu lămâie? Buna eu sunt Massimo, am o planta de lamaie care a fost lovita in guler unde o parte este fara coaja in frunze frunzele sunt clorotice si se gaseste o fitoptoza cred ca este putregaiul gulerului, cum pot vindeca aceasta boala? Aștept răspunsul dvs., vă salut salutul meu cordial.

Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Orto

Bine ați venit la secțiunea dedicată grădinii de legume. În interior veți găsi numeroase articole despre cultivarea grădinii de legume și despre plante vegetale cu multe sfaturi despre irigare, înmulțire etc. Dacă doriți să luați legătura cu alți prieteni care vă place să aveți o pasiune pentru cultivarea legumelor, vă sugerăm să vizitați secțiunea specifică a forumului nostru de legume.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Cultivarea cepei - Allium cepa

Ceapa este poate cea mai cultivată plantă vegetală din Italia, atât pentru calitățile sale organoleptice, cât și pentru conținutul ridicat de săruri și vitamine prezente în ea. Se presupune că originea acestei legume este Asia occidentală. Există multe soiuri din această specie care pot lua atât forme, cât și culori diferite.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Castravete - Cucumis sativus

Castraveți în creștere Castravetele, cucumis sativus, este o plantă anuală, aparținând genului de cucurbite, alpiniste, originară din Asia; produce tulpini de înfrățire, care tind să se dezvolte rapid, până când ating 120-150 cm lungime; frunzele sunt largi, subțiri, verde strălucitor; fructele alungite sunt de culoare verde închis, cărnoase, acoperite cu mici creșteri albe, care se desprind rapid la recoltare.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Anghinare - Cynara scolymus

Anghinarea este o plantă erbacee perenă, aparținând genului cynara, specia cardunculus; produce o rozetă mare de frunze mari, de culoare gri-verde, care poate atinge un metru înălțime, sau chiar mai mult. Frunzele bazale sunt mari, opace, cu o marjă împărțită; rădăcinile sunt rizomatoase și din fiecare cap se produc mai multe rozete; din centrul rozetei se dezvoltă o tulpină cărnoasă, erectă, mai mult sau mai puțin ramificată, care la vârf poartă frunze ovale, uneori prevăzute cu spini palide subțiri; la începutul primăverii la vârful tulpinilor încep să apară inflorescențe mari, numite calatide, de formă rotunjită sau alungită, care sunt partea comestibilă a plantei.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Pătrunjel - Petroselinum hortense

Pătrunjelul Petroselinum hortense este o plantă bienală, originară din zonele mediteraneene, unde crește spontan. Frunzele și tulpinile din hortensia Petroselinum sunt părțile utilizate, atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru prepararea sosurilor. Planta crește bine în climă temperată, nu tolerează frigul intens și din acest motiv nu este recomandat să se efectueze semănat înainte de lunile martie în nord și februarie în sud.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Fasole - Phaseolus vulgaris

Fasolea Boabe, la fel ca multe legume aparținând familiei Fabaceae, este o cultură interesantă în multe privințe. Produsul este, fără îndoială, de un interes considerabil, dar și capacitatea de regenerare a acestor plante în raport cu solul. De fapt, acestea se încadrează în ciclul tradițional de reînnoire.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Mazăre - Pisum sativum

Mazarea este o specie care poate fi cultivată pe câmp deschis. În primele etape ale dezvoltării, rezistă la temperaturi în jurul valorii de zero, în timp ce în faza de creștere temperatura optimă variază între 10 și 20 de grade. Se adaptează la solurile cu textură medie și bine drenate. Nu tolerează stagnarea apei, ceea ce favorizează putregaiul sau lipsa de apă, ceea ce favorizează o înflorire timpurie și un produs slab.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Usturoi - Allium

Usturoiul Usturoiului este o plantă erbacee, perenă, bulboasă, cultivată pentru becurile utilizate pe scară largă în gătit și pentru proprietăți antiseptice și răcoritoare. Numele său botanic este aliu. Poate fi cultivat în toată Italia. Crește bine în soluri fertile și bine drenate. Nu tolerează solurile umede în care, de fapt, este mai probabil să fie afectat de boli fungice.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Tomate - Lycopersicon esculentum

Tomata Roșia, al cărei nume științific este Lycopersicon esculentum, face parte din familia Solanaceae și este originară a continentului american, în special din zona central-sudică: Perщ, Columbia și Ecuador. Când a ajuns în Europa, fructele sale au fost considerate de mult timp otrăvitoare (așa cum sunt într-adevăr cele ale multor membri ai familiei sale).
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Spanac - Spinacia oleracea

Spanacul sunt plante bienale, cultivate ca anuale, aparținând familiei amaranthacee; există o singură specie de spanac, al cărei nume botanic este spinacia oleracea și este originar din Asia centrală și de vest. În Europa spanacul a fost cultivat timp de secole, au fost sarazinii, la vremea cuceririi Siciliei și Spaniei, cei care i-au introdus în bucătăria europeană, dar abia în secolele următoare au devenit printre cele mai cultivate legume.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Morcov - Daucus carota

Morcovul Morcovul este o plantă originară din regiunile temperate ale Europei, cultivată pentru rădăcinile cu toroane utilizate în scopuri alimentare atât crude cât și gătite. Soiurile cultivate au rădăcini cărnoase de formă variabilă și culoare albă, portocalie sau roșie și sunt bogate în coloranți și vitamine.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Pepenele - Cucumis melo cultivare

Pepenele The Cucumis melo este o plantă anuală cu o tulpină erbacee flexibilă, târâtoare sau urcătoare, sarmentoasă cu ramuri laterale. Pepenele este un produs de mare interes pentru mesele noastre, în special pentru cele de vară. De fapt, poate fi consumat ca aperitiv, ca fruct sau ca însoțitor la un desert.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Pepene verde - Cucurbita

Cunoscut încă din cele mai vechi timpuri, a fost și este încă mult iubit pentru pulpa ei proaspătă și disecantă. Pepenele verde, numit și pepene verde (Cuccumis citrullus sau Citrullus vulgaris) este o plantă cu un ciclu vegetativ anual; are tulpină ierboasă, prostată lungă, frunze înăbușitoare, păroase, flori petiolate, galbene, cu corola în formă de clopot.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Sfeclă roșie - Beta

Sfecla roșie este cultivată pentru rădăcina rotundă de culoare roșie cu reflexe violete, care este consumată gătită pentru salate și alte preparate. Clima: climatele temperate o preferă, nefiind un soi de iarnă, de fapt trebuie să fie plantate la sfârșitul iernii, când nu mai există riscul de înghețuri târzii.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Fasolea - Fazele

Fasolea, fasolea cu șnur, ciupercile, acestea sunt aceleași legume sau plante care produc păstăi mari comestibile; în cazul boabelor, dar și al mazărelor, păstaia este coriaceă, astfel încât semințele conținute în ea sunt consumate; în cazul boabelor verzi și a ciupercilor, păstaia este fragedă și cărnoasă, prin urmare, poate fi mâncată, după gătit, desigur, practic boabele sunt recoltate când semințele sunt aproape coapte, fasolea verde și mazărea de zăpadă sunt culese în schimb când semința este încă imatură și apoi păstaia încă cărnoasă.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Vinete - Solanum melogena

Vinetele Vinetele sunt o plantă anuală aparținând familiei Solanaceae, cultivată pentru fructele sale, care sunt consumate în general și considerate legume. Este considerată anuală în țările temperate; de fapt, se teme în special de frig și tinde să găsească condițiile ideale de cultivare în care există mai degrabă izvoare fierbinți și toamna.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Vinete - Solanum melongena - Solanum melogena

Vinetele sunt fructele plantei solanum melongena; la fel ca multe alte solanacee, nu poate fi consumat crud, deoarece conține o substanță toxică, numită solanină, din fericire această substanță este termo-labilă, adică căldura o face inofensivă, permițându-ne să pregătim numeroase preparate delicioase și aromate cu vinete.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Spanac - Spinacia

Native din Asia, aceste legume cu frunze sunt cultivate în Europa de secole; sunt ușor de cultivat, iar producția durează toată iarna și toată primăvara. Ele tolerează foarte bine înghețarea, de fapt sunt printre cele mai răspândite legume congelate. Acestea sunt plante erbacee anuale, care produc mici rozete de frunze încrețite, nu prea compacte, care sunt cultivate după gătit, aburit sau fiert.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Asparagus - Asparagus officinalis

Este una dintre cele mai neobișnuite legume și are un gust foarte particular, obiceiul de a consuma sparanghel provine din vremea romanilor, care au cultivat-o în cantități mari. Sparanghelul este format din muguri bine dezvoltați ai unei plante erbacee semisempreverde, originare din zonele de coastă mediteraneene și europene; fiind o plantă perenă, crengile de flori în care sunt cultivate sparanghelul vor fi destinate pentru aceasta mult timp: un sparanghel bine cultivat poate produce cel puțin zece ani.
Citeşte Mai Mult
Fructe și legume

Bieta, Chard - Beta vulgaris

Mâncărurile de coadă de coastă (beta vulgaris var cycla) și sfecla de frunze (numite și ierburi) aparțin familiei Chenopodiaceae și, prin urmare, sunt strâns legate de sfeclă. Beta vulgaris, numită și cenușă, sunt plante vegetale și sunt cultivate atât pentru partea verde, cât și pentru partea centrală mai groasă, numită costa.
Citeşte Mai Mult